L'HUILE DE COCO
HUILE DE NOIX DE COCO RAFFINÉE
Produit par raffinage physique d'huile de noix de coco brute, le procédé anticipe le dégommage, le blanchiment, l'étirage à la vapeur et la désodorisation. Vous pouvez utiliser de l'huile pour la friture, la crème et la crème glacée.
HUILE DE COCO VIERGE
Il est extrait (pressé à froid) sans application de chaleur à aucun stade, ce qui garantit la conservation des niveaux d'antioxydants originaux du tocophérol (vitamine E), l'arme de choix contre les radicaux libres. Notre huile de noix de coco naturelle contribue à un équilibre durable entre les agriculteurs productifs et indépendants et les écosystèmes sauvages florissants.
HUILE DE COCO HYDROGENIQUE
HCNO est une huile de noix de coco raffinée qui a subi un processus d'hydrogénation. HCNO est une texture solide de graisse blanche et un liquide clair lorsqu'il est exposé à la chaleur. Normalement, le HCNO peut être utilisé comme matière première principale dans la production alimentaire.
L'HUILE DE COCO MATIÈRE PREMIÈRE
L'huile de coco ou l'huile de coco est une huile comestible dérivée du grain ou de la viande de coco mûre extraite du cocotier (Cocos nucifera). Il a plusieurs applications. En raison de sa forte teneur en acides gras saturés, il s'oxyde lentement et résiste donc à la rancissement. Il peut durer jusqu'à six mois à 24 ° C (75 ° F) sans se gâter.
INGRÉDIENTS SÉCHÉS
NOIX DE COCO Râpée
Faible, moyen et riche en matières grasses (sans SO2) - Viande blanche de noix de coco mûre, râpée, tranchée, granulée et déshydratée, qui a été emballée pour préserver la saveur naturelle de la noix de coco est utilisé pour préserver.
POUDRE DE NOIX DE COCO
La poudre de lait de coco est une poudre blanche fine utilisée en Asie du Sud-Est et dans d'autres cuisines. Le lait en poudre de noix de coco est fabriqué en séchant par pulvérisation de la crème de noix de coco non sucrée et reconstituée avec de l'eau pour être utilisée dans des recettes qui nécessitent du lait de coco. De nombreuses poudres de lait de coco disponibles sur le marché contiennent du lait ou de la caséine.
COCO SUCRE
Le sucre de coco est un édu- Par exemple, le sucre de coco est meilleur pour les diabétiques et les intestins que le sucre normal chaque jour et contient de petites quantités de vitamines et de minéraux.
LIQUIDE
EAU DE NOIX DE COCO / JUS
C'est une boisson délicieuse et rafraîchissante naturelle à faible teneur en calories. L'eau de coco tendre contient plus de nutriments que l'eau de noix de coco. Il est riche en antioxydants, acides aminés, enzymes, vitamines B, vitamine C et minéraux comme le fer, le calcium, le potassium, le magnésium, le manganèse et le zinc.
LAIT DE COCO / Crème
La crème de noix de coco est fabriquée à partir de viande de coco dans de l'eau chaude pour lui permettre de se refroidir, puis filtrée, un processus qui produit du lait de coco et de la crème de noix de coco. Les deux liquides se séparent lorsqu'ils s'arrêtent: la crème blanche épaisse montera à la surface du liquide, laissant le lait liquide clair dessous. Le lait de coco et la crème sont utilisés séparément et ensemble dans des soupes au curry et dans des soupes chaudes pour "refroidir" la chaleur du plat. Ils sont également délicieux dans les bonbons comme le riz au lait avec de la noix de coco ou de la glace à la noix de coco.
